材料 Ingredients os.tvboxnow.com( T# e7 t8 E/ Y9 y& u& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" Z" E. v* Y! [7 g. S8 v
蟹肉 200克
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; q. k; J- M+ Y0 {意大利煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: c) z/ x8 {5 j# M& Z
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大薯仔（去皮及切粒） 2隻- J8 F3 E! I4 b6 D, r. j( M
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洋葱（切粒） 1隻3 j" }/ F4 L0 I( T% w/ E) G7 c! ]
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粟米 2隻8 `3 a' Z6 P- [ c
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蒜頭 2粒6 s. @/ L" W$ \
/ l* X7 D( f, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 3片
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1 H* E' C0 y: b$ r9 S* n$ |2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3湯匙os.tvboxnow.com" F$ Y. u) C- G. a! _" x" v: S
公仔箱論壇8 J! ~! B$ G: T7 E/ g) w
白酒 100毫升公仔箱論壇: ]0 @3 @$ h9 T$ Q7 i) ^5 P
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清水 1.5公升
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魚湯精 1粒/ u2 L* i3 [7 Q- r D7 C# \
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淡忌廉 100毫升
Z/ k; x. O6 s, g1 d! g公仔箱論壇# B3 A B C; m1 u
意大利番荽（切碎） 2湯匙! R W: D8 I x% ?4 J) v4 G
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crab meat 200gtvb now,tvbnow,bttvb" l! o1 B7 ], z2 a9 H7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: z$ S' [) a, z, F* q! }# k
pancetta（Italian smoked bacon） 100g
5 h0 Z2 w6 }( _+ W' a( Gos.tvboxnow.com
5 _/ b& M d# P" T1 _potato（peeled and chopped） 2pcs
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! G- U7 V. f1 P: n* v fos.tvboxnow.comonion（chopped） 1pc公仔箱論壇4 D1 j" ]. ]; b# x
0 ~$ y( u B( Q' U& u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh corn 2pcs9 R/ I1 ^! y% `3 t
. }3 a* K6 D6 b: ~8 s' I1 Vos.tvboxnow.comgarlic 2cloves
. k0 ~ k x3 S1 `, ~1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y9 W2 d& e; `* a% P5 jtvb now,tvbnow,bttvbbay leaves 3pcs
( n3 a; T/ D4 |9 a: T' r- h2 A公仔箱論壇
. Y7 b+ U9 ]6 {0 Gflour 3tbsps
0 n; u9 A* g Y7 Z1 B1 L7 }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 `' W2 l0 s/ ]) ]7 r
white wine 100ml
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- z, _: r5 o( yos.tvboxnow.comwater 1.5litre
. d; O. R$ o2 m7 D6 p/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; ]- ^! g. b4 C# [1 ]
fish bouillon 1cube
9 V @+ y6 X) ~+ Q, e. i {tvb now,tvbnow,bttvb0 T% ^5 j7 y3 d. N) N g8 D
cream 100ml
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Italian parsley（chopped） 2tbsps公仔箱論壇, J+ W, @8 o# Y8 Q0 z* s& z! R* f
& B) o0 K- _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb做法 Method ( s# ?; d' `! h" @7 W# I8 p
8 r5 Y: ]/ M0 R# V' Jos.tvboxnow.com1. 煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多餘油份；待用。
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9 c. w! J5 L% Y Y5 z6 Y公仔箱論壇Chop the pancetta finely and saute over low heat until brown and crispy. Remove and reserve for further use.
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3 R) ], ~4 ~4 atvb now,tvbnow,bttvb2. 餘下煙肉油燒熱，加入蒜頭及洋葱炒香，拌入粟米粒及麵粉，再炒2分鐘。倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j/ x9 |7 u$ _! h7 E- L
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In the same pot, heat the remaining oil from the pancetta with the garlic and onion until fragrant. Add the corn kernels and flour, saute for a further 2 minutes. Then add the white wine and cook over medium-high heat until almost dried.! C4 j$ P. l) F% g( C
+ I' ~8 H, S9 v6 Y, G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入清水、魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，冚蓋煮15分鐘。
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6 R: V, J3 g$ l3 L/ }) ?; [Add the water, fish bouillon and bay leaves. Bring to a boil and then reduce to low heat. Cover and simmer for 15 minutes.
4 U7 D, f2 g7 ^# X. v3 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' y# _; D6 ^; x# g
4. 15分鐘後加入薯仔粒及蟹肉，再煮30分鐘至所有材料熟透。
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0 [: J" E. d3 j# i; J' otvb now,tvbnow,bttvbAfter 15 minutes, add the potato cubes and crab meat, continue cooking for another 30 minutes until all ingredients are soft.
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1 C, U# r9 `4 q5 d5 _1 Zos.tvboxnow.com5. 進食前再將湯煮滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。撒上煙肉粒及番荽碎後便可趁熱品嚐。
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9 l4 M- j7 |1 i$ ]公仔箱論壇Just before serving, bring the soup back to a boil and reduce to low heat. Add the cream and heat gently until hot. Adjust the seasoning. Sprinkle with chopped Italian parsley and the reserved pancetta. Serve hot immediately. |
發表於 2008-2-28 10:02 AM
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