材料：
8 ?3 S- ?: W5 N) l3 M鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克% K& B9 l- @4 ]$ @( D$ U
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做法：
! c' z1 |* D- N# Etvb now,tvbnow,bttvb1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。- r; U7 ?+ C. L: `
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。" @6 I+ D/ X) M4 E. N1 e$ S
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。os.tvboxnow.com( U' `; ^4 f4 i U# X
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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