材料：
2 q0 \8 L& z( I2 x9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克, H( `1 m0 T) S6 ~2 [
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 [% [, }& |- t; `2 T
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。% Z ~6 e& O7 `6 X' ?7 M
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。公仔箱論壇9 C( c& C; P, u8 A9 @ h
, E8 i$ i8 b. g# d8 Z ztvb now,tvbnow,bttvb3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。os.tvboxnow.com, f/ b, b- j& l0 R% V9 f2 s
2 }" ?3 Y5 e, ?9 E" E- Jos.tvboxnow.com4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。' K8 N$ u( A1 ]- U r5 R* K* E; P3 d
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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