材料：
6 m: F" w7 o6 D8 I5 ]) R公仔箱論壇鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克公仔箱論壇7 W. l) i+ d* [0 Q& L1 _( H. |- w1 U
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0 n" l6 r* n( y) q做法：/ p; {' n4 Y$ i( n/ ]
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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, v/ U+ ^/ B4 }. o公仔箱論壇3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。 ~2 X$ H7 I' O- G
c& i: j1 l; ^% ~( n4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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: }9 d9 J! b. @7 k- l5 fos.tvboxnow.com5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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