材料:tvb now,tvbnow,bttvb' p; C7 L% ?/ J: }# a' d; E
厚雞胸肉(約200克)1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇(切片)100克、洋葱(切片)半個、蒜頭(切片)3粒、海鹽(醃雞用)半茶匙、水500毫升、米300克9 U+ S) `4 K" m! s1 w$ a: o c, A
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6 @' K: R" [/ T/ U* S2 _8 S9 d# ^做法:公仔箱論壇" _2 Q5 K, t) c: ^4 p7 y# ~) I
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻,迷迭香取葉子放雞胸,醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱,放橄欖油2湯匙,加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。! J. G6 ~: A# _* e; ]
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3.加入米兜勻,再加水猛火煮至滾起(8-10分鐘)。
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7 S, g, r2 T2 \6 ^6 |: |; {% xos.tvboxnow.com4.收慢火再煮5分鐘,撥開中間的飯加入雞胸,鋪上剩下的香腸。os.tvboxnow.com" W* B4 x2 L! y& \
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火,再焗。os.tvboxnow.com* M% r# I' u6 \+ k" h
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