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鮮活中蝦8隻、泰國香米300克、水500毫升、粗鹽半茶匙、雞蛋（打勻）1隻、金不換適量、鹽少許（調味）
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做法：
) E/ r/ J. e7 Q$ _- L* k7 p+ s公仔箱論壇1.香米加入水及粗鹽，在砂煲裏大火煲滾。公仔箱論壇( }/ h. p7 ~, v: e
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2.收慢火煲10分鐘，把鮮蝦原隻排放入飯內。- J( h. [8 N* G3 g! I
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3.加蓋，再用慢火煲5分鐘關火。$ R6 U) K2 x5 j4 G0 `
' u& L6 Q% V* a% {" s& Y3 s) `4.雞蛋打勻用少許鹽調味。公仔箱論壇, ?) k! g" r/ W
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5.飯倒入蛋攪勻，加金不換，再加蓋，用餘溫焗5分鐘即成。
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發表於 2013-12-1 12:53 PM
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