現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* |3 P5 ^( v) I
) T5 |/ E2 e' u8 v O: m公仔箱論壇想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。tvb now,tvbnow,bttvb3 v. k* T5 h6 r, j3 D
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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材料
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; U% |0 B& G* x5 r, B8 h) O$ {" ^白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。, g' [$ V' j6 w, c1 O) z
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作法
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com6 A L; m, f5 i1 r9 L' b0 I
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# ]( D( [; ]7 [9 m1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。4 }2 U) P+ O+ g; a4 _: \) y( o- h
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效果
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$ }% }/ i! q% _3 F白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s+ E# a8 |5 ^
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。
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* I9 s1 {6 z; s* K1 K海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。os.tvboxnow.com+ N7 I8 _) F. r* C
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函穎營養師的貼心小提醒tvb now,tvbnow,bttvb4 D U1 c, ~: K- r8 p: d
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。os.tvboxnow.com+ L' k0 e7 ~5 }# D2 |0 l
+ o0 Q9 U% H0 \0 P- [- I7 \公仔箱論壇沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。os.tvboxnow.com c) Z( n& X, Z8 \5 h n
5 z7 x+ ~: P, A9 q! F" etvb now,tvbnow,bttvb體重下降。7 u9 N6 C2 a0 \1 @% C
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腹部絞痛或結腸痛。公仔箱論壇' O- Q8 r9 P4 L0 D+ d7 k# d, ]9 i! l7 d
: ^9 ]( \" u1 {, {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便後感覺腸內仍有糞便。os.tvboxnow.com8 K3 g$ k' {8 c) y5 w0 P: O
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。os.tvboxnow.com1 p% _! C+ Q2 E! I
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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