現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！5 c6 W* ^! {& c) D1 v9 W( ?' Z
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; \/ y, s- D+ ]6 [" R* ~4 h5 ytvb now,tvbnow,bttvb大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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4 n9 A9 [, c: l; [: y2 C9 n公仔箱論壇想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。os.tvboxnow.com& d8 K) d f' }' i1 Y. G& X
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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) f" u; c3 q1 W+ R2 @材料
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白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。公仔箱論壇$ B& Y6 U, [2 j! }7 N3 T1 m# g
, A/ O5 l# ~' y公仔箱論壇作法! H- l e$ q( L8 ~3 u5 ^" ~- j4 ]- o
8 a% a7 K ?, w- |, Kos.tvboxnow.com1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。
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1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。
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3 b# |" c+ Y; l8 f- s5 jos.tvboxnow.com1. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果
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5 j8 |1 W6 U7 Q9 Y+ U# Eos.tvboxnow.com白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
|+ w0 X( L7 R. e1 L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 Q) s9 y/ u: j2 G. ~
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。os.tvboxnow.com* P. w! ]* X9 ~
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。$ r0 x! o9 H2 O4 O# v1 A6 Z
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函穎營養師的貼心小提醒
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; q2 T5 j: M( w. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。
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( u \0 z$ V N/ e* n7 ]$ H1 S$ D( I) Wos.tvboxnow.com若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：tvb now,tvbnow,bttvb' Z) |; k# O4 X; Z
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大便有血，或呈黑色。# d" U; c, q w6 R; [
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。
! K& [. J; j& Z+ p( B8 z9 J7 }+ G- t9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K; N( c/ G5 I0 R7 r1 Vtvb now,tvbnow,bttvb體重下降。
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+ e5 {8 E1 i: Z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腹部絞痛或結腸痛。
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2 f& ~1 u) E. `+ }- V便後感覺腸內仍有糞便。
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貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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