[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：- J' F$ |) m9 h" n) W
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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4 t- s8 j! C8 L4 V; D做法：os.tvboxnow.com  h/ d1 ?2 l% A8 b1 z& N
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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3 Z" d( h! s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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7 T& u1 q3 N: S* w3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。os.tvboxnow.com- z, M( v, ?6 }! B

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$ v* }6 t2 w* q. D蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！