[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇% y+ |2 I- H4 |6 m, _
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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9 W* k/ ~& j2 L% w做法：os.tvboxnow.com9 b, v) g8 C7 s8 O0 q4 h+ j
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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( t/ G# w/ G; p$ K1 G/ oos.tvboxnow.com2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。tvb now,tvbnow,bttvb# Y  e% k! u# @7 |# k7 ^- i

3 @( Y* z1 J+ y- q9 H3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。os.tvboxnow.com: }; |" x0 ^* ^3 m  C1 t

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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！