常見的植物營養素tvb now,tvbnow,bttvb2 _. R4 g7 e3 W) ]* u" q u
打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 L. e1 t8 N; ~
根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：
6 n% y: ?# s3 e- n( |& v+ dos.tvboxnow.com●類黃酮素（Flavonoids）
Q9 J6 Y# p/ c; H+ y: i* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
|+ [0 P9 _6 s8 t$ m5 {' ?' P) {●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
( U) B, h+ l6 \4 F7 [5 I6 Ptvb now,tvbnow,bttvb●酚酸類（Phenolic acids）
7 e8 t! i, ?1 o公仔箱論壇●植物性雌激素（Phytoestrogens）tvb now,tvbnow,bttvb' R8 \0 ?; b9 r0 A0 M `6 K
●其他
' m" G9 q$ F( F9 } \8 [9 vtvb now,tvbnow,bttvb植物營養素的彩虹攝取原則
; f# m2 R+ x& i2 ~/ c( f●紅色
0 F4 r# F9 r( f4 e5 c1 c" x H. d V主要功效：有益消化道、泌尿道健康# A! u4 |( _% o
植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸tvb now,tvbnow,bttvb/ x2 A/ `: f( D2 H. ^, j
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
' b# n7 a' \- f8 I3 E6 h5 \, h& Utvb now,tvbnow,bttvb●橙黃色
/ q) m5 ]5 A ?# h" mtvb now,tvbnow,bttvb主要功效：有益眼睛及皮膚健康
3 f1 ]( O! h' b, x/ F- U. j; _4 \os.tvboxnow.com植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素: |1 x& l' u) _
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
- t) C- N( H2 @9 @+ @- w N( o9 Bos.tvboxnow.com●綠色
0 O; v( {. I9 \! t. yos.tvboxnow.com主要功效：有益肺部及肝臟健康( S8 B3 ]! t: {4 x% C0 [- _2 E/ ]4 v0 |& y+ f
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯os.tvboxnow.com3 A1 I' f8 D6 h$ S1 N# [
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶& y7 |/ Z' ?* t" e% \8 t2 Q/ d
●藍紫色
$ ]) I D3 G: O- M) {3 d主要功效：有益腦部及腎臟健康
4 [8 B& E0 G! W2 r" `" X植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
, Z1 P$ p; Q% j- O- x$ htvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
( d2 J$ ?9 t, p/ E1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●白色os.tvboxnow.com1 X; a: p' {2 e5 C% q% C0 I
主要功效：有益骨骼及心血管健康os.tvboxnow.com$ f9 {! `/ O- e) }8 K% ]
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素
: \( d" f/ @0 J) {0 j- d$ A公仔箱論壇常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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