常見的植物營養素
9 W: W9 D ~( N6 }+ {* m5 d打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
0 b: O& T: O1 G/ n8 L( d9 g* w根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：os.tvboxnow.com% Z1 M- \' c* p t
●類黃酮素（Flavonoids）
0 @' F! @1 A: F! O+ I/ v" u●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
3 l; [8 R9 P- O& w+ N' ~公仔箱論壇●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
9 \- S1 j: v0 y" K% l4 D; c) n1 xos.tvboxnow.com●酚酸類（Phenolic acids）
" L( F, c) T) |! s' J) J●植物性雌激素（Phytoestrogens）
# j2 ?0 b4 z! M6 s0 T9 Mos.tvboxnow.com●其他
7 g7 \) j7 z# k植物營養素的彩虹攝取原則公仔箱論壇2 Q5 g1 a* f% x) C K
●紅色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ N7 _+ F) w4 `# P
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
6 j4 a4 N2 x# G) X7 Z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
* g% Z$ f& Y" H, b1 K9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚- V' [7 w9 p: f( v) ~& ^9 _
●橙黃色
) n& w4 u3 }) G4 O4 G3 H$ C公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康
# h2 z# N: Z- Z6 |' Z植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 }) H3 k' z7 i
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨- v8 C4 _3 c7 q
●綠色/ ~& z" v) `' j$ u' D- S
主要功效：有益肺部及肝臟健康
! ~3 X C6 h: ~8 ^: nos.tvboxnow.com植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯os.tvboxnow.com. y0 M* A7 [$ G0 `; n0 ^
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶公仔箱論壇- c9 D/ O2 |1 x5 W/ L; a& }
●藍紫色
, \8 r: g, y. Y7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益腦部及腎臟健康
( d9 x+ T5 b5 l! Q/ K/ A3 @6 K5 @( @植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
3 z* H4 F7 v, a4 s常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗
8 d7 n' S$ Z/ i& p4 L- V& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●白色os.tvboxnow.com' O0 R" m% C. @- j" r5 G; v
主要功效：有益骨骼及心血管健康' `: {. `5 p, A$ e$ M
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( o, Q3 k, S8 {
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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