| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" g# b6 t5 j1 I7 \( s) L
雞蛋 ................................ 3個
/ Y3 H* k# J3 q/ D* _% e- T# V美式火腿 ............................ 若干公仔箱論壇4 b N' H5 P7 \: g/ p
小黃瓜 .............................. 4條
1 q/ t/ s3 r# G' T: j8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 `4 V) V, z5 I+ ?
冰塊及冰水 | | 獻汁: |
& B+ U, R$ G, d2 ^" _7 J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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) u: V* B' O$ H& a, Z9 C" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤os.tvboxnow.com; W& A4 E5 [' z7 T* A- K! {: i
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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6 C6 F: K6 z3 `* _( l/ {" [公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
( h2 b1 N! }6 ^# w' E3 k4 t2 \: Htvb now,tvbnow,bttvb 略為瀝乾即可。
& g3 b( Z' P0 B# L q. G+ q& S* ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com% l: `5 R9 ?0 t5 x: M+ k- g" y
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味公仔箱論壇3 R6 U& g$ I" I
酌量增減。
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( L, Z1 q0 x$ Y5 R2 W& G6 c5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
' n0 s5 j- h8 B5 y2 p; B, L, r 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
( F, M+ A/ u% }7 E' Vos.tvboxnow.com 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中2 k4 M) Q- f4 \3 q$ `
冷卻食用。
G N8 M! ?6 G& j+ |) R7 ios.tvboxnow.com2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大* X$ T& F% I+ W: {- O
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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