| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
! ^9 {* t' { F2 t* m: e7 Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ................................ 3個
+ B7 H& x( R) z4 i0 C6 e" S1 e公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干
" Y' k( o7 i9 W0 x4 F7 aos.tvboxnow.com小黃瓜 .............................. 4條
9 z0 E, b1 }% @tvb now,tvbnow,bttvb | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
3 A4 b: d* O4 Q/ E* f冰塊及冰水 | | 獻汁: |
* L+ i4 Q4 S$ ?2 V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。os.tvboxnow.com1 a: K; _# t3 ?2 n% J+ N, C
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤公仔箱論壇7 `0 N2 B$ w+ p/ n1 U' @
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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' u/ p }8 a# V) v6 f- g3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
2 b% ^8 ^/ e2 P- j, ^5 D- o9 j 略為瀝乾即可。
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$ V0 C& J# [2 Q# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味7 W6 i( C& ?" J1 e( ^& w
酌量增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ I4 t1 K4 a/ a
7 Q$ b9 _, @$ {+ W% ~ Fos.tvboxnow.com5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜os.tvboxnow.com" a2 X% I1 Y- \
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
; J5 P/ T/ Q' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
6 b# y( `6 A9 n; Q( ktvb now,tvbnow,bttvb 冷卻食用。
7 C% V; z$ b, k' v公仔箱論壇2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
" l8 Z% h; M) L- ^4 o' R- J; otvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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