| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤/ a" s5 r% D! x
雞蛋 ................................ 3個公仔箱論壇% f* K5 o& |. W: U
美式火腿 ............................ 若干os.tvboxnow.com, N0 E. l6 w6 {* v
小黃瓜 .............................. 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- f% O3 t4 N; E
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| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
. n+ i7 J9 P0 r' }* C冰塊及冰水 |
| 獻汁: |
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| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2 s6 X. c$ a6 H- p& W% V( z( xos.tvboxnow.com2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤os.tvboxnow.com2 N% S7 N2 ^ N0 X) w+ b& N2 ^
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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/ \5 k5 n+ H# |' d4 D G" i. v, H公仔箱論壇3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 J/ [; p; C& L
略為瀝乾即可。os.tvboxnow.com4 o( a. Z% }9 L l* k) e
7 O6 B' N4 O% \% ?4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味/ X1 u, G# \( U. H2 ]# `( N
酌量增減。
' I9 ~. M& \ s% S5 G. I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B4 s. j4 D8 z' xos.tvboxnow.com5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
* V& S! y3 U5 W& W( o {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
- u/ o' |4 O4 v公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
- h! h: s- y8 K, s# X" Gos.tvboxnow.com 冷卻食用。9 y& f$ T+ D/ p9 T8 I
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
6 V0 j2 V% ~, A: ^tvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
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