| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
- ]& r+ d% J+ _+ r7 ~6 }2 Q' D* Y公仔箱論壇雞蛋 ................................ 3個
0 @0 l0 N7 I9 i9 F美式火腿 ............................ 若干os.tvboxnow.com6 G+ y/ E' X$ b: |# h# }9 X7 {
小黃瓜 .............................. 4條
; q, R8 D/ ]) M7 C! v# h5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
5 |& |3 o% J7 w5 r4 i% i/ F冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇7 q! l% A1 ?$ B6 T
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
; L1 R( B# [- X) p& z* p
F, R! I0 w1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 G6 E8 `$ w# M
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。2 z: O4 \3 E, p% R: g2 g# p
" O3 @' e/ e3 F+ S; K4 M
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' [5 G# m& L" c
略為瀝乾即可。
: U) d: I* a0 _公仔箱論壇公仔箱論壇; s1 W% l7 S" a! Q* x9 z8 @; x8 `
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
3 i' \1 L8 a8 P0 s" z- wtvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。
4 r# ^+ ~- h; M- L5 n6 P, C# D5 S( Q# z3 a1 J* ]* C
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
3 T! j/ I! f7 X- N2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、公仔箱論壇/ u& R: C% ]/ J1 T
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
9 b* ?! |7 m6 j1 C5 \+ M0 H8 oos.tvboxnow.com 冷卻食用。os.tvboxnow.com2 w) I8 u8 Q! _. z. E$ [
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
* |; A: |8 ~+ _# S8 xos.tvboxnow.com 專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 