| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇9 H) U7 {# Q) G1 c, G! Z0 x
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | " d5 A9 d5 T0 |( H' O
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 G( w8 E+ L8 P. X2 a
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* r6 J* k4 g" X9 y& d$ A1 h; [: Z
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb9 {4 h& K% m% ~
/ x# _. I5 g$ t( H3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，: J8 ~4 k# b* r+ ?) p7 z( A5 J
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
. m4 |! |. _+ K0 { Z+ U 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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