| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，% I- d/ q5 q O, }+ a% Q; s" s4 ~
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | h, B0 o) w4 t" o% c+ l- w3 T
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 P& n& W# C) L" [9 ?
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; |7 w1 G9 X, h, t# f
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3 `( B7 U7 O' t6 R5 h, e, Z3 los.tvboxnow.com3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，8 l, b# j$ k: i0 g" x
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，公仔箱論壇% Q2 U$ o8 F& o, k9 S8 i
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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