| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇& g3 C+ t$ K! j3 ^7 `( Y
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | ! f: ^( R' U( b% W9 q
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
8 C6 s5 V$ u" L9 z2 c- p& W+ T/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
! z" c2 w# o' [, g% x3 \' U) e6 V- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |# _5 i# c. u4 etvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，* ~: H( k p, A* t$ y) H
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
w* X+ A) @8 ~8 \公仔箱論壇 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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