[食肆地點] 健康和牛火鍋

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香港人吃日式火鍋放題時，都會化身「食肉獸」，盡情品嘗和牛。強調健康飲食的日式火鍋店SHABU SAI，除供應優質和牛外，更提供海鮮與蔬菜，配上自家製的無味精湯底，讓大家吃得盡興又健康！$ D8 Y7 F/ A7 y4 H

  E; s0 X1 B+ t2 i) Xos.tvboxnow.comSHABU SAI在日本共有四十一家分店，近年版圖擴展至內地和新加坡，香港首家分店開業不久，放題價錢以牛肉的級別作分類，級數依次為特選日本國產和牛肉、澳洲和牛肉，以及來自美國的特上等牛肉和上等牛肉。由於日本國產和牛選用牛的腹部與胸部位置，脂肪均勻富油香，味道鮮甜，價格最貴。澳洲和牛肉的質素亦不俗，肉質細緻，雖然油脂較多，但口感比日本和牛更為軟腍。6 A( e- b7 m+ `8 R8 X2 c
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每日提供的蔬菜、海鮮及丸類多達二十餘款，蔬菜類試了雞髀菇和珍珠筍，爽口又鮮嫩。海鮮種類亦多，除了鮮蝦、魷魚圈，更可找到少見的青口和八爪魚片，同樣不用額外收費。六款湯底全部每朝自家熬製，且不加味精，包括海帶、壽喜燒、香辣味、咖喱味、番茄味和豬骨醬油味。客人可選配兩種湯底，當中以壽喜燒最受歡迎，以味醂、木魚、豉油和燒酒等調製而成，散發出陣陣甜豉油香味。公仔箱論壇/ w; C1 [# V6 _

( m1 d2 w: c, D/ F. V5 G  R: [公仔箱論壇SHABU SAI6 o6 F& B2 i! P' E& X. U) F
地址：沙田正街新城市廣場3期
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■提供六款湯底選擇，包括壽喜燒、番茄味和豬骨醬油味等。
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0 f  g( ]2 |9 T0 s6 R! n& a" B■特選日本國產和牛肉（晚市每位$379），脂肪均勻富油香。os.tvboxnow.com5 A" [$ N* v( ]

& h8 P& q; p. B5 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■澳洲和牛肉（晚市每位$259），肉質細緻，口感軟腍。3 K7 Y/ x8 C% k# X3 l
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■海鮮選擇比同類店鋪多，且不額外收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 D! s5 Z8 r0 d) ~

6 q9 [1 k( M& y公仔箱論壇■野菜吧選擇豐富，海鮮以外，更有多款蔬菜和特色丸類。公仔箱論壇- ~# g* P  t& u% b+ u: q
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■餐廳供應多種牛肉放題。公仔箱論壇- s$ Y  l+ t, [( ^  o

tatacat

有點不同意, 火鍋, 特別是這種限時型式的火鍋, 一定大吃, 所以很難健康.; X* L& v4 o. N' K2 D" C7 w7 H
再加上和牛, 肥油特別多, 加上分報平圴, 吃多了也不免!  所以不健康!公仔箱論壇) C# A9 }2 n; r$ E/ P7 M! H
不過這館子都幾好. 比HOT?OT 好好多.