 公仔箱論壇: _& {7 F" @$ F& u
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材 料
6 ~; |' p' @* j( j雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許
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5 @/ {$ U( p& w% z4 h8 }醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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. v" G- P- t% |$ w: _os.tvboxnow.com汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
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, }8 I8 Y% M7 W( `3 j做 法
: z) p! ?9 S7 `& a7 z% F* Z$ C1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。os.tvboxnow.com. E8 Z f; G, P7 D4 z2 K R# Q. p
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2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。) S" b. a& P& O+ K
3 v! Y' s- f$ I$ H$ a8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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