[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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, w' \; o* m4 J; \# y9 S2 i% Kos.tvboxnow.com材 料1 X9 w2 `. p: d, ?5 W) e
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 R+ H$ ~" C  \7 y! p2 i+ R

8 X# p( s5 _" L烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 q+ T( F  K. Y

6 }  B1 |- W% }0 f2 g做 法公仔箱論壇; C! j# _( A# m( b- {
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。
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2 ~$ W: Z/ }# B7 Q- c. p& C! J公仔箱論壇2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。
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% V9 v4 d, e0 a5 [$ Z( N) }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。
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煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。