是次DJ美女們享用的BBQ到會的肉食，最令人期待的非澳洲和牛漢堡莫屬，自家炮製的麵包夠鬆軟，入口即融的和牛漢堡扒加上車打芝士及焦香洋葱，滋味無窮！師傅表示，燒漢堡扒的爐火不能太猛，不然漢堡扒會外焦內生。精力旺盛的DJ科林見大廚燒得高興，嚷着要落手燒埋一份，不過成品卻像被蹂躪過的肉碎，此時大廚方教路：「生的漢堡扒易散開，下爐初時要避免翻動，待向火的一邊稍熟，變紮實一點後才可翻轉。」此外，不同食物之間要預留空間，不然氣味會互相混合，令牛不止有牛味！不過Sparkling Girls三女就最愛混搭風味，她們的心水推薦是味道多變又易入口的串燒，三文魚、豬腩肉及虎蝦三位一體，稍焦的炭燒豬肉風味十足，爽口蝦肉及鮮美魚肉滲着點點豬肉的油潤；輕怡一點則有地中海式素菜串燒，烤過的瓜果仍然Juicy，爽口又清新。而牙買加香辣煙熏雞則是新城James的心水，香草惹味不過火，香焦外皮格外美味！面對着一眾食肉獸，注重健康的芷彤則最Like希臘沙律，不禁大讚餐單設計夠平衡！' b Y/ h( F+ p, Q% o s, K
9 l |$ ]" I- T, i: t( [tvb now,tvbnow,bttvbHong Kong Personal Chef
0 a9 A4 C" ]* J" X& Z$ h) `% l地址：柴灣新業街安力工業中心
! P' c% {$ z0 W, itvb now,tvbnow,bttvb
- ~3 n# Y7 Y( Oos.tvboxnow.com
; c" b" H2 ~" Q7 w% ]. l( U# {# ]os.tvboxnow.comBBQ套餐：公仔箱論壇' r! O; Q+ B" v9 v: q% V8 H
每位$200、$300、$450（12人起、包六至八道BBQ食物及三道沙律）
5 e i3 x7 j& d$ A u {# u公仔箱論壇
5 o$ Q+ T) {; \1 [5 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 J" A4 F( m* ^9 f' q, ~4 r' }os.tvboxnow.com廚師到場：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% F6 z/ T7 _- q9 }8 D: K
每小時$250，最少四小時，食物定單滿$6,000免費到場三小時
8 |+ U; M. J) `" L3 \5 a/ f, xos.tvboxnow.com |
發表於 2013-11-24 06:53 AM
| 