[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：
) K8 i$ L1 e7 n2 O' @1 T刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙, V- @1 d) f$ e8 S8 L; b
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: T* n$ ~9 V( \9 b- o做法：公仔箱論壇. K+ @0 K  b3 [& Z% f" Y4 E4 c
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 X: ~  y, G- ]

3 v9 f& b7 p; l8 p& k4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。% P: x/ \" w5 i% f+ |  @

! t" U2 l+ ~, U- h& M/ h  r3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。os.tvboxnow.com" U8 W' |8 _* k/ ^1 W
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。公仔箱論壇( ^9 O2 {1 L, Y1 Z: B5 p