[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：
& C* y  a. g$ Q* @) w$ P刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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1 ]9 c& I$ d! ]2 J) }( {tvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com% ]- G7 Y( d2 r4 @" v. W1 k! \8 |
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。: [' w' g. u1 h, e) y

9 u  F& O' q3 l$ n2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。tvb now,tvbnow,bttvb6 q) h  ~" z6 o6 _

$ c$ Y* U$ C) m: Nos.tvboxnow.com3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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