[西式食譜] 素菜果仁沙律

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材料：
) z$ m7 N# v! H2 R3 I公仔箱論壇沙律菜2杯、櫻桃茄8粒、珍珠筍4條、黃梅乾4粒、果仁3湯匙、白芝麻/鹽/味醂/油各適量
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醬汁：tvb now,tvbnow,bttvb( i5 w2 L) `0 v5 c9 i" t0 N
蛋黃醬3湯匙、味噌1茶匙、蜜糖少許、醋1湯匙8 [; C* g' i' _
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 o. d2 P" g% D' |; A3 f
1.櫻桃茄切半；黃梅乾切粒；沙律菜洗淨瀝水冷藏備用。
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2.醬汁料中蛋黃醬、味噌拌勻；之後加入醋和蜜糖拌勻備用。
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3.珍珠筍部份切粒，部份直切一開四，燒熱油，下珍珠筍炒一會，加入味醂、鹽調味再炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb# h% P8 b" L9 t1 s5 ^, R
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4.所有材料拌勻，撒些果仁和白芝麻即可享用。
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