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材料
% H% L' u. N, v$ }9 O A6 Eos.tvboxnow.com蟹拑4隻tvb now,tvbnow,bttvb, i2 E5 v, T% q) q! ^# z, u
" D4 O6 V( A3 ]+ X# h4 w4 P& n) u公仔箱論壇鮮蝦8隻
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( n- G: s# R9 l9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤
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鹽1茶匙& X& a* ]- [/ M/ H
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糖少許# j/ X5 W- |- J- O0 a% D+ s/ j
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生粉4湯匙os.tvboxnow.com. f* m! J6 i- `
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上湯250毫升" l' C9 M* ~* B# o, }
公仔箱論壇) k- P% r4 `* J+ j% m! I% C9 x# I% P
紹酒半茶匙
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9 q0 h8 s T9 G4 L公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法5 Z2 @1 Q' W# X" r# t/ c
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。公仔箱論壇9 z6 q, ]" j/ @+ R! f M
7 J. j+ G7 O5 Z1 S% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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; [4 Z9 w0 W6 D2 g! Wos.tvboxnow.com3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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2 J3 @ j, c( g7 c5 ~4 D4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. z9 Q1 c3 Y" o; s- c9 h
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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8 b; R4 X. J$ ^& {7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。' h1 i& m0 I( |2 n' R6 o4 U
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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