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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvb now,tvbnow,bttvb( v9 G) ~. r6 n9 V5 _& L
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' T! j! x- D5 `. T
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用/ w- D; }0 c5 {. G
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製法
& l3 _" o' a3 w) y6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。) r) Z' {! S4 ~% a
* H- q! r2 m+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& G ?6 }3 u" v* F2 H ~
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! ]' \3 ?, S, g! s調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙os.tvboxnow.com! R! t6 v2 B# d6 l3 b8 I
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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