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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯


  x: d3 H+ e7 c* E$ [: x6 V公仔箱論壇材料
7 o: J& d6 ^3 f" I7 ^8 e公仔箱論壇白飯 2碗
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3 q" m0 V( u1 B7 a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔粒 2湯匙3 Q* y, V# s" r$ D
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洋葱粒 3湯匙
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/ @, }" @# j' e8 P蛋 2隻1 {6 D/ d+ _8 D0 D+ N
tvb now,tvbnow,bttvb1 @! d( t6 I, ^9 q. u
鰻魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb. P& w6 J2 H9 T
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鰻魚汁 1樽
% g2 w7 ]5 }  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ E7 }6 J  ^2 z  Z% L
薑(切絲) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 T9 a+ u0 y6 z$ g7 n

+ o! L' w$ x: l: A公仔箱論壇1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量) K1 E) P2 A* q) E8 C

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8 C4 I6 T2 {- E6 u' Z/ z" r製法
9 u4 o# @# B7 f0 \% O公仔箱論壇1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。os.tvboxnow.com6 [8 r9 M) O3 u) l9 y1 [4 C

  b5 j( w& X/ I3 |9 ~2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇4 m+ R( ?- S2 e5 E) _9 q
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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