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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯


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洋葱粒 3湯匙
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鰻魚 1條公仔箱論壇. j8 h! W+ i( @& ^8 y+ `2 E

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9 z7 G% @9 L9 G! y. d; @- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑(切絲)
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  j. L. D7 z0 B0 G( X" m公仔箱論壇1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量
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5 Q$ |# V) V- J/ L3 C製法
6 g6 S4 F4 K% E8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2 Q2 m6 i1 Z; A4 r+ W公仔箱論壇2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。公仔箱論壇$ b0 U% Z- o, u4 I
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。公仔箱論壇) A* y4 z5 M& ?) Z& T! L

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