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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇; s, k: T9 p/ o3 l
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材料- J, L8 ?6 w. ^" ^7 h
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ Y4 q9 n7 c; h
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乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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# ?" u' y/ t8 k: K公仔箱論壇製法
& w9 u" e( u) S; b) _+ u公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。; W9 q* w5 o/ p! _& W
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- o% \9 }( b7 Z: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 k8 d/ q; M. U2 j; \# M
醃料： 9 _) W# `' n* G% `
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇% C+ x1 b. f' `; `3 J
' ^) m, h9 z# m ] l4 S) S U0 C7 E胡椒粉
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適量芡汁：6 ^- F! C2 a3 _4 X9 P% H" {
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茄汁3 湯匙，
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8 T M9 J6 B. D公仔箱論壇可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，os.tvboxnow.com- b! v4 S& r( O3 w) l2 q
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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