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材料
, N8 p. Q+ J+ K/ f( ?. u% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 12隻' G4 ]( ~" U3 b6 k( t; m* j
羅望子濃縮精1/2茶匙
5 _0 M- z. m* b# x+ h) x公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙7 S, A! x$ n! s4 h9 s
茴香粉 1茶匙% V2 H( |1 I' x4 q! A/ l1 ]. M
黃薑粉 1/2茶匙
& _+ S; b$ H9 f8 a! k9 d) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com6 O" \ `* L7 k" t
蒜頭（切片） 1粒os.tvboxnow.com! F5 L2 O9 F0 W; H% j7 F
薑茸 1/2茶匙公仔箱論壇' ]" O) ~7 T# ^4 R: Q
指天椒（剁碎） 1隻公仔箱論壇4 l4 o1 f1 S; Z' a8 G& G7 Z9 O% O
椰奶 100毫升/ r* R5 d0 g/ X! I' W% G6 e6 @
芫荽（切碎） 2湯匙9 v5 e9 A, M4 O' ]+ Q% O
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製法
- T/ W' G" d ?% [* j0 c l, F% Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。os.tvboxnow.com& v) e+ X' m9 {. P' x, |/ K4 d# G
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
, U2 W. ~. S. w L8 T7 ]* hos.tvboxnow.com3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. q0 Z4 W" l6 @! k$ R' Z
4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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