[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
& j; }/ c: F& _/ M扁意粉70克
  w+ [/ n4 L6 n, Z' x; c  u1 v公仔箱論壇原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克公仔箱論壇* J( s3 v: \9 E1 B2 I
帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇9 O6 |' E8 P2 p5 ~
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克7 [& J. x! n# |0 h
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙1 k! k. U% @5 {# L8 n6 x5 I9 s
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb" L& Z5 a. E8 R" g. n) [0 R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 n( P( c5 S
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。公仔箱論壇4 u7 X; c0 a  R) A0 n; F
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇- X; w2 y8 w7 r: U

; M8 {( ]/ u* ]) ]# ^: \. F3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 I+ O- O6 |2 K

4 R/ ^! O9 l/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。$ ?/ W# f9 X' L) Y( [  l
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。