[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 \* R, w2 q  N  {; `; x
扁意粉70克
0 d+ f( Y" G  i6 R, [原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克os.tvboxnow.com5 A5 f- B! I" N, l: A' V. ~  A
帶子/蝦仁（剁碎）各30克$ l. L' ~( }- D  H
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
- v  ~( t- R# o. h( P白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙7 _2 h& O- \# z2 `" o8 ^* r6 x
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許+ C6 s, k' j# E/ N: K

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2 y5 U) Q+ c1 ~, K; f4 F4 ^做法：2 ?9 Y; k* ?$ X' l& ?
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' w9 L+ e, e8 Z

0 L7 Y( u. n* e0 s6 P7 _os.tvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇! n! \/ e8 n- H6 R/ N/ j

2 S1 O: a, M. X8 k  [* T3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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" t+ a2 F9 R3 U& w$ r9 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W4 t$ r7 ]9 E% E, X/ v" e

* k8 i" b! p) k" @0 j9 M* p5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。7 ~( W2 H2 ]( X0 h

2 E4 M( x& T! i6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。; k! U$ u& V5 S  {: s
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1 f' D/ d$ ^) e* O貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% X1 \$ \! i( D
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。