材料：（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 a' }4 d2 W5 ]* u5 T* h! _
意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 Z' E8 Z# J
新鮮牛肝菌350克
$ j. u2 `6 O5 @ G+ s' f# p公仔箱論壇鮮豬肉腸200克( ?+ b7 e0 `* {- U4 \9 l
蒜茸2茶匙os.tvboxnow.com: T, J2 k9 o; A( L i+ k1 `
白酒250毫升
z+ d2 N w+ J* T* ~. R3 l公仔箱論壇月桂葉2片
' H) P4 p! x, T公仔箱論壇巴馬臣芝士碎30克
+ ]# _0 S1 P# J公仔箱論壇水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C. G" W1 x' Z! P. S5 T& h
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
& |' p) ~. |. i9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I) L0 L. D$ `' ?* `/ w" Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, H/ n6 V; F+ n( @7 [0 |
做法：os.tvboxnow.com0 E6 |6 S2 B9 B$ p
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F8 P; b: Z# _. f/ z9 n
& }; N+ R f) ?; itvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。os.tvboxnow.com! w U+ e+ z. I2 p
tvb now,tvbnow,bttvb' ]: r9 h. |$ q2 l+ g0 A) o% z
3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
3 a* I6 M$ x8 {tvb now,tvbnow,bttvb
: Q! s1 `/ k/ e" e% C8 Y. Htvb now,tvbnow,bttvb4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇( {( i2 ?$ f5 [ H
/ c9 ^. t0 e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
0 ~, ~* n5 z& z* P8 G+ o4 V* n$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D. r; R5 Z T" b- C/ \tvb now,tvbnow,bttvb6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。os.tvboxnow.com1 C0 n. F7 V9 \1 q9 L! j# _
os.tvboxnow.com- n) x' Q" _/ _$ \) b) N; J
9 R# n; j% ~+ u) htvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. S# k: M9 T8 ?% Q7 w2 ~6 t
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
, t/ w, w Y! p9 s- P4 Xos.tvboxnow.com |
發表於 2013-11-21 12:20 PM
| 