材料：（4人份）
4 |5 |4 X* Z; G公仔箱論壇意大利長通粉400克
! Q b: S j/ J5 |3 l& Tos.tvboxnow.com新鮮牛肝菌350克os.tvboxnow.com0 ^6 n# y" P% D M
鮮豬肉腸200克公仔箱論壇- \1 [+ Q, \3 z+ x' M4 n: s7 T
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J( A% e' g' K7 z/ e
白酒250毫升os.tvboxnow.com5 y& l2 s5 |. k) M3 o+ H
月桂葉2片os.tvboxnow.com2 l: D: W7 d* w
巴馬臣芝士碎30克9 P- J P' I9 l7 v5 w+ V
水500毫升
C, L P& I. u0 p3 H* G$ |; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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( R( G: q* i2 Z4 T* k- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P7 Y1 X' m8 j公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D9 M# v% ?: X& W1 s6 o6 m: k" z6 N, z
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。公仔箱論壇) [* I: F k1 g& E0 N! y$ v) x+ W
. U3 w A9 c3 {' }$ l& p2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。os.tvboxnow.com7 Q& m" Z' t- { p" z% N* a
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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$ ?" y5 h, V8 g% K7 y4 O9 \* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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^. [6 k i3 D! ?/ |- D* ^5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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: A. v' L3 D: @( V% i& p! c, b0 ztvb now,tvbnow,bttvb6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。& g+ ?! T8 a; ^" i& c' Y
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鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! j( b K* N- T/ o0 O {# Y
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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