材料：（4人份）
9 `9 U4 g1 C) y9 Atvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克
2 o# k: Z; x) h1 X* Ros.tvboxnow.com新鮮牛肝菌350克
) }9 Z9 x1 W, ^2 n+ @( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸200克% L& U' O9 N/ H% P' Q) x4 ~
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O, h7 }1 R. a$ E
白酒250毫升
- K" z; G: [8 N# a9 \% W% f月桂葉2片
A" V& W9 @2 J1 wtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士碎30克公仔箱論壇: P1 p& R8 I3 h; ~0 [( y. ~, }6 r4 U0 ?
水500毫升
! n# L z8 R1 m; T. btvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
5 l' \1 v6 e' _$ b* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% ^- E/ ]7 i7 e5 x1 q0 y0 d
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做法：
# i# [9 ]3 ]: T+ qos.tvboxnow.com1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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8 b% N1 h* n, y, W! }tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇, ~8 z3 ~. k e4 p, M' z* ~+ N
. r9 k" z! \4 Q" W- k$ o+ J4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. ~6 D7 {9 Y5 Y1 i Q3 e
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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) N' K, Z0 q+ N& P9 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士：6 y1 ]$ f" s W/ s$ `; B
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! ]2 s; u" y. V# U1 A
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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