材料：（4人份）
" s' b) r' E# `. W: @1 I# Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利長通粉400克
# L, Z3 Q3 a3 j% @/ e! J- qos.tvboxnow.com新鮮牛肝菌350克os.tvboxnow.com. E3 k1 T+ I% E, T$ q
鮮豬肉腸200克os.tvboxnow.com8 I& |4 \# @% }9 C/ n$ f
蒜茸2茶匙
( R; X+ w5 I5 w# A) M+ d7 h9 {os.tvboxnow.com白酒250毫升公仔箱論壇& [' n' H6 q; ~
月桂葉2片
3 Q8 C6 e6 U- n& w% L巴馬臣芝士碎30克
, F( H# o- ?- W7 ]/ m水500毫升
9 S2 R+ k u% f: g$ {9 K芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ I" D; v# v0 l% l" w
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做法：
( O, H* h. N z2 \" i- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。& L3 B; O! y2 b7 n& |0 M( _
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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' A5 V" H, R1 L3 l* `( Y: ros.tvboxnow.com3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇$ s: R8 y7 [9 x1 a2 k1 i
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇/ g+ ~' \ q$ a% k! w; `; X* P* u. g
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb, `. Q) q3 I0 L* |( u1 I/ J
0 p' y9 s. Q# {# a% O+ T# eos.tvboxnow.com6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 p0 o2 q5 V# F# Y( Y T
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0 S9 N6 L+ X$ \os.tvboxnow.com貼士：
?% B3 `1 D) E/ F, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。公仔箱論壇8 w2 b( [% d+ R. |
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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