材料：（4人份）os.tvboxnow.com& A* _) I; t5 Q7 C% I* m: ?& L
意大利長通粉400克os.tvboxnow.com3 m+ g) C7 @/ B, R% k4 o0 l
新鮮牛肝菌350克
m) ^, ?, g( ?1 I, U* q鮮豬肉腸200克
, U4 k/ H4 l4 i; U$ @& ^9 G, G% N蒜茸2茶匙
9 k8 Q5 N- J! X j2 K6 Z3 ~ n/ z白酒250毫升
* L. r6 F8 [2 J7 K, P公仔箱論壇月桂葉2片公仔箱論壇* [: m( `! |& S+ P" t2 D
巴馬臣芝士碎30克
& x g1 j+ s" b$ W3 ^1 H- W公仔箱論壇水500毫升
% _( i- O6 q# H( H% dos.tvboxnow.com芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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4 @$ D. S: Q* z) z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：+ L: `* V: o& K- y% I
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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5 _8 ]( l6 j0 g- h7 R公仔箱論壇3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f) ~% T& n F4 D% v1 [! u
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。公仔箱論壇; }! U" y2 n4 N$ m; H+ b2 B
) U. H: K e) J6 h7 }4 jtvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。 @: F0 z5 a; Q3 A0 ?
# u) q% @6 g7 K4 M" a0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。+ \$ m, E+ j4 q2 e0 Q
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貼士：
$ {! }4 o: Q; Q/ L4 f5 u2 K/ Zos.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。4 T2 k0 T% Z+ O6 z+ ~2 Y" c
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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