材料公仔箱論壇& Z0 |& h4 ~" A
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瘦肉 150克7 w! V# v) E6 p" V0 N
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椰菜 200克
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雲耳 6朵
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葱 2條公仔箱論壇; w ^& }0 S' W, x- M: u0 `
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老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 y8 u" c4 x' _* e% ^# o& @ F
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麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb* D9 Q; w3 Q( W" V; _3 _
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調味料! ^- T7 c' W( a
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4 C1 ^" d; V' W( e# V. E糖 1/2茶匙公仔箱論壇8 k. H0 s1 D4 @& u9 o y H5 Y
1 N: b, F0 @( y) p+ B6 b5 a生粉 1/2茶匙
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9 x8 o( ~) \4 f# o4 yos.tvboxnow.com生抽 1茶匙
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1 L9 y- \$ o5 S u$ c& F6 s水 1湯匙
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做法
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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