材料
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' g9 x2 c0 V M5 _: L$ qtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 8os.tvboxnow.com; n! s8 \3 X7 e
% f' O) \$ q% n# ytvb now,tvbnow,bttvb果皮 1片8 }0 W) b0 P$ d! i" c' I0 U
% G& X* t3 I) X3 e! e9 N+ y* }os.tvboxnow.com生粉 3湯匙os.tvboxnow.com r8 Z/ O: r1 X j8 [$ |5 g
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生菜 數片
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調味料
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6 Z8 Z9 v! A7 a# l: v3 \" K' o3 O鹽 3/4茶匙! U+ t1 |- h5 r' _! o5 o
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糖 3/4茶匙os.tvboxnow.com$ _/ H7 F6 K g1 W- G2 z) ]! L
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* O0 J$ L$ G; `
生粉 1湯匙
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5 f3 W+ I4 ^0 B" U& Q) U% wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G' l2 a* g8 O/ |( ^: R
; v; y6 g! J+ E7 xos.tvboxnow.com生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙, D1 M$ t5 |2 ~4 b; v5 g" B, u
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胡椒粉 適量
% F" \9 Y( J! o& {" \7 i5 ?! htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# L. G% u3 A. x& E+ W' t
做法
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2 U; B5 h4 C' l' tos.tvboxnow.com2. 果皮浸軟，切成幼粒。公仔箱論壇& b/ y- H' x* q3 M0 E2 Y" H( x, x
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 C* Y- @ W: O( N3 e7 T4 b- \
( X' j, P" r4 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。
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- v, L' }: c1 v2 w4 Z0 ^6 N C公仔箱論壇5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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. g1 @& s, @/ w4 @0 h( bos.tvboxnow.com6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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