材料
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鯪魚肉 8
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果皮 1片
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生粉 3湯匙
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1 b! r/ X5 E, ^6 \生菜 數片
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6 u! ^$ ^/ V( H: b% @) g; jos.tvboxnow.com調味料
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鹽 3/4茶匙 w) m3 b) X5 K, V$ [
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糖 3/4茶匙os.tvboxnow.com* C6 } y, z! ?' X X9 D& y5 y) t* u1 p
7 Y; K. \! q; `# J' y4 U6 Yos.tvboxnow.com生粉 1湯匙公仔箱論壇+ O1 i# t' X( I9 y/ Z7 M1 B
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雞粉 1/2茶匙
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j3 I7 O1 k, P公仔箱論壇生抽 1/2湯匙; _$ n8 F% m8 |. a" ]) e
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$ W) `9 e1 q$ l" W6 V4 S- ~做法
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# \7 {) I' O6 v6 N1 ~( K1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ r$ ?# P+ P! s' d" \
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。公仔箱論壇 z* F5 m3 L( x" |
0 K# ]/ n# P7 `8 I3 R2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將油燒熱至攝氏160度。tvb now,tvbnow,bttvb+ |! H8 Z; T* t+ ^8 q! c0 I k& F
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 E1 ]3 V, u. W7 M& d
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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