材料
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鯪魚肉 88 V4 n5 n$ H# J* `
4 F' M& |3 \; D4 v$ B果皮 1片
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- v% B4 O" ~$ V- g/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
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5 X, X: X! R+ p3 ~3 Wos.tvboxnow.com生菜 數片公仔箱論壇+ D" s- u& e2 q0 D! T& _
2 [5 i) |" F5 ~7 j公仔箱論壇調味料
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( { x5 _5 a7 g4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙% ]9 z& i i1 \" }$ k$ b8 ]
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雞粉 1/2茶匙0 c# Q' m' B f% d/ ?. }
" P# b4 x0 `7 F8 c; B W/ j, ^' k生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。, h9 [7 J- L L
; f- F' b1 r% ], ]1 p公仔箱論壇2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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. b6 D2 m# d3 ]8 G6 T5 a- Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。公仔箱論壇; D1 C) A; e6 [1 _. z) l/ `
9 A; F- Z9 N9 k2 G8 d公仔箱論壇5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。, e& F+ i. M1 c! }, M
% I' Z; { C5 X7 X! z! ?8 u公仔箱論壇6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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