材料：公仔箱論壇- _* s- W+ z# }+ g6 v& z n& E/ D f
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
2 U! `; H. h2 Y( Atvb now,tvbnow,bttvb1 D7 y' Q0 T$ k
tvb now,tvbnow,bttvb% [/ u Z6 y. b1 s; D( O& Q
做法：
9 [$ A9 ~' _4 r2 `2 l4 G* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 k. ~) U! o1 ~ T* X0 q
* G5 _! m2 ^2 J K* X Y2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
4 d0 k5 N0 i9 i0 _3 {7 [: p( x公仔箱論壇
9 y6 c, D* w- s* Q公仔箱論壇3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 \% g$ T4 g( L9 S3 r" e: e. l
tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 `3 s6 b+ V/ Z3 O6 Z" A
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。公仔箱論壇, S$ @. z; `$ B! x9 \
|
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 