「醫師，我經常會腰痠背痛，是腎出問題了？還是筋骨有毛病了？」在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，站在中醫角度看，對此抱持肯定的作法，但是認為也不宜誇大苦茶油的療效。
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中醫師廖千慧表示，腰酸背痛常見原因是年老體虛、氣血運行失調所引起，如果遇到陰雨寒冷季節，本已氣血失調，再加上寒濕外邪侵襲，更容易氣血阻滯不通，痠痛加重，動輒閃扭拉傷。
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大部分的腰痠背痛都無法找到一個確切的病理解剖學病因，只有少部分病人可找到潛在的疾病，更少部分的病人會有危及生命的潛在疾病。此外，大部分病人在保守治療之後皆可改善，不需要立即的特殊檢查；9成的病人在3個月內可回到平常的工作與日常生活狀態。
7 w4 ^8 Q9 J0 c; Etvb now,tvbnow,bttvb預防重於治療，平時多注重保養，就能遠離腰痠背痛的困擾，其中透過具有理氣止痛效果的苦茶油進行飲食調理，有不錯的效果。9 u" }! U. H3 M% m, j; P- Q" s
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【苦茶油三杯雞】：9 x* ^6 n8 {! Z; Q$ H3 a8 u
材料：雞腿肉(切段)、老薑片六片、蒜頭、九層塔一把、杜仲粉5g、苦茶油、醬油少許、米酒少許。
& i3 Z! ^0 M% F- j/ F0 h" x公仔箱論壇作法：
/ b0 P9 K8 k$ `# g8 I' Y: ^os.tvboxnow.com1.雞腿肉先以滾水汆燙去血水後備用。
1 T3 h5 u0 P O4 E" e2.炒鍋倒入苦茶油，放入薑片，用微火慢慢煸薑。忌用大火或中火，以免破壞苦茶油營養。
' e! L" v9 o5 D% f! S- m7 E3.薑片出現香味後，加入大蒜及雞腿肉，轉中火，翻炒雞腿肉。tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ S2 s- u/ B% d, n3 v+ }
4.炒到雞肉表面皆熟(約三分熟)，在鍋中加入一碗清水、杜仲粉、醬油少許、米酒少許，蓋上鍋蓋悶煮，此時中火轉成中弱。tvb now,tvbnow,bttvb [( b7 r5 S7 Y
5.悶煮20分鐘之後，再加入洗好的九層塔，稍微翻炒讓九層塔變軟後，即可關火裝盤。- S Z/ r% D& s4 C9 S' _' z
適用對象：長期腰酸背痛、天氣變冷時更嚴重，熱敷則痠痛減緩，常見於年長者。os.tvboxnow.com" @8 Q- Z9 n" Q2 l* Q, j
效果：老薑、九層塔、米酒都是行氣活血、通絡止痛；苦茶油理氣止痛；杜仲補益肝腎、強筋壯骨。1 m1 ]) r# x2 f5 ^
【中醫師小叮嚀】：
7 t0 M( w0 S' V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰痠背痛是門診中僅次於上呼吸道感染、第二常見的疾病，許多人都有過這樣的經驗，卻往往因為習以為常，反倒忽略儘早預防與治療的重要，以致終生為腰痠背痛所苦。
L W0 O6 }* n1 U# _# C. |os.tvboxnow.com預防腰痠背痛，除了保持適當的體重，還有避免長時間久站久坐，避免急速前彎、旋轉、身體過度向後仰等可能會傷害背部的動作，以及最好曲膝彎腰取物，再加上多熱療改善背痛，如洗熱水澡、熱敷等，但溫度不可過高，時間不可過久，以免燙傷皮膚。必需從事適當的運動包括：游泳、步行、慢跑等，改善及預防腰痠背痛的症狀。 |
發表於 2013-11-17 09:59 AM
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