秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" _4 s2 e* Y5 u
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主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。 A' Q4 n4 K7 J; X0 Y) w4 y
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* ^ k2 o" ^6 g1 V0 x+ r; a7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sabatini
1 e# B' o" |% P cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 \) }' h D( j" j1 _2 ?
& K9 `$ J) b g; F O3 Z5 Dos.tvboxnow.com■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
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& q" u3 n" f& V! U1 Dos.tvboxnow.com白松露菌炒蛋多士 $588
+ E$ s D' X4 I* Y" O+ z" x3 b多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。公仔箱論壇2 d" X+ m, [& _& h/ A% T
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自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
/ o0 R% Q; F- C. n9 [os.tvboxnow.com刨上白松露片可提升香味。公仔箱論壇' q6 _) S* [) B3 z+ j; j
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意式生牛肉薄片$598TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* a/ a- F! a: l; \; E
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。os.tvboxnow.com& S6 r3 F; v% r' X3 I
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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