9 t* d" z( x; @' R ]" X! k7 k4 `/ O8 `4 K) y+ P
材 料
' }/ k3 G7 t5 m$ |羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
8 O! X: E1 d/ {; A! M- \) uos.tvboxnow.com公仔箱論壇* s# s; Y( I k0 t! ?! b8 D* U, Q
做 法/ x6 M1 Q/ ]5 ?( \2 y
1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 l9 c0 O( d5 R0 G9 [8 D
& b: l! q6 t& j% @# F4 itvb now,tvbnow,bttvb2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。
$ O0 e% v5 F' h; y+ ~7 T/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q7 N/ e$ } H
3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。
1 s8 l7 ?! a6 n) s4 |0 E( q公仔箱論壇! K6 ~/ Z/ ?0 }% ]4 Y+ \# n/ Q
4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。
# O0 }2 n% q' G7 u3 n0 N4 o6 E/ o& y: e h2 |
貼 士
% C# f6 A% @# V( {# [' U2 `os.tvboxnow.com法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。 |
發表於 2008-2-25 11:31 AM
| 
