[西式食譜] 印 度 米 配 法 式 燴 羊 肉 粒

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& X- X! B! L, j+ Otvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇( I6 P4 m; L+ j% Z, }* P1 n% C$ g
羊 髀 肉 1 公 斤 （ 切 粒 ） 、 西 芹 / 洋 蔥 / 甘 筍 各 15 克 、 香 葉 2 塊 、 黑 椒 粒 5 克 、 茄 膏 20 克 、  粉 少 許 、 紅 酒 汁 1 公 升 、 鹽 適 量 、 印 度 米 2 湯 匙 、 牛 油 1 茶 匙 、 果 仁 / 菠 菜 各 適 量
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# u( e( \1 p+ \醃 料 ： 辣 椒 粉 10 克 、 孜 然 粉 15 克 、 黑 胡 椒 10 克 、 麵 粉 少 許 、 熱 水 80 毫 升' l% @) s6 g- N: t  J

% R! m! T# e& i" U. ~+ T1 q  E1 \3 n做 法
$ H) G: o& R, p4 L- F0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ） 預 先 將 羊 髀 肉 加 入 醃 料 醃 過 夜 ， 然 後 下 熱 鑊 煎 封 表 面 ， 約 3 成 熟 取 出 備 用 。* ?: D4 {3 {) X$ U1 K
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2 ） 將 西 芹 、 洋 蔥 、 甘 筍 炒 香 ， 下 茄 膏 、 香 葉 、 黑 椒 粒 、 紅 酒 汁 、 麵 粉 拌 勻 ， 待 滾 起 將 羊 髀 肉 回 鑊 燴 45 分 鐘 。公仔箱論壇4 _+ j+ H8 h: f% E& Y6 ]

, f; ]6 I* ]0 M/ m. E. K6 \3 ） 另 燒 熱 鑊 ， 下 印 度 米 ， 加 入 少 許 熱 水 、 牛 油 、 菠 菜 略 煮 ， 下 鹽 調 味 上 碟 ， 伴 入 果 仁 。
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9 m0 s* j9 \5 @; n- m1 }4 r4 ） 將 燴 好 的 羊 髀 肉 置 上 （ 3 ） 即 可 。