[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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材 料
0 ^3 C$ Y/ p9 d: w; ^' c+ }! k" Tos.tvboxnow.com羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量os.tvboxnow.com9 u$ B2 [9 ]6 s0 J& e9 ^  }
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做 法0 G3 C, [7 l! B) u3 j
1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。公仔箱論壇) X0 E0 Q0 k2 a+ G) \
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2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。
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' M& S! a4 o& y" c: u! J3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。