[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! w9 J  w  t: r& J9 |9 o! I
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量3 N. j! w! O: l* b" i/ u7 C

. h0 W( z. r9 Y" \/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
) q+ G% r2 J  D0 B5 q* J: O& z1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。os.tvboxnow.com( J: L' ]  |/ G; X) R3 Z4 r) x

! o# P7 s: d  v6 L! B8 ]公仔箱論壇2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。& Y' t0 [) l) ]) t8 i

: ?3 Q, O- G+ u, n" f3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。