 公仔箱論壇2 v) G! R- [7 s$ L. N- S! P( V# \
0 @7 V; S' x5 Q$ n1 ?& ]材 料
, T$ @% h. g2 D( n6 J1 l. Etvb now,tvbnow,bttvb免 治 羊 肉 5 公 斤 、 羊 骨 5 公 斤 、 黑 椒 粒 40 克 、 香 葉 10 塊 、 丁 香 5 塊 、 八 角 3 粒 、 薏 米 適 量 、 西 芹 / 洋 蔥 / 甘 筍 各 200 克 、 露 絲 瑪 莉 香 草 15 克 、 蛋 白 10 隻 、 鹽 適 量 、 青 / 黃 意 大 利 青 瓜 各 適 量5 L. A/ G$ a$ Z, i3 e1 H. e" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# E" p6 q0 @! T
做 法
* b$ E7 u @6 c8 e/ S$ atvb now,tvbnow,bttvb1 ） 先 將 羊 骨 加 入 20 克 黑 椒 粒 、 5 塊 香 葉 、 八 角 及 丁 香 倒 入 清 水 蓋 過 面 ， 煮 滾 後 調 慢 火 熬 2 1/2 小 時 ， 隔 出 羊 水 攤 。os.tvboxnow.com' `2 c3 {% J. ^2 {6 C
3 O, {! V8 u0 `- c6 U9 c* l" S; g1 L
2 ） 西 芹 、 洋 蔥 、 甘筍 、 青 / 黃 意 大 利 青 瓜 切 碎 備 用 。
/ P. W. l2 {, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v1 l4 d8 ]. a# y/ e: Eos.tvboxnow.com3 ） 羊 肉 加 入 餘 下 的 黑 椒 粒 、 香 葉 、 露 絲 瑪 莉 香 草 、 鹽 、 蛋 白 攪 拌 放 入 羊 水 中 ， 下 （ 2 ） 及 薏 米 ， 開 大 火 ， 滾 起 後 調 細 火 煮 3 小 時 ， 倒 出 清 湯 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% y6 }7 }' |, h4 V6 x+ m) K! Q- B
9 c+ c, _3 O5 j2 v- l+ s" ^公仔箱論壇貼 士os.tvboxnow.com& F& ?4 J7 l6 C
湯 滾 起 後 見 羊 肉 乳 起 面 即 要 調 細 火 ， 否 則 清 湯 會 變 濁 。 |
發表於 2008-2-25 11:25 AM
| 
