曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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# }6 l+ [0 _* A; A% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜% o# Y' N: V# K6 K
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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9 x, P L5 E/ p6 N7 C$ G2 d# u此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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% Z0 L4 V- w/ m; }) ?- i2 p; c1 [tvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb8 V' H; U i7 P! ~5 t
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& o: K5 R, _# a
2 E9 A# }3 K: f1 H( K( nKarl'z Cake Design
0 s5 w6 @) d% |1 z公仔箱論壇地址：元朗建業街公仔箱論壇5 u( ?# b t, T9 `& u6 j7 w
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荔枝蜜栗子卷 $33
1 F8 o3 |$ v# q, t% }! k5 dtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。' x6 `0 k7 d+ n
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5 ?) M" E+ D6 d, s% ^+ `3 I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 V, H4 W3 u
7 ?5 k0 Q0 Z- J* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香千層 $29
$ |5 s) j* a( Q5 t( h由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 b- ?+ {; V x
* k+ m& R7 q7 |$ k- w+ {■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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