曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
2 O. c( a0 j8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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! I5 ] D D- ~7 [公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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0 S# Y/ M# m9 ^7 Y- V) xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29
6 D" P$ N) h% }& Y: W. y$ y1 T3 [tvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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: S2 V! Z% c# c6 ttvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Designtvb now,tvbnow,bttvb* {9 N# B1 H, L
地址：元朗建業街. S, V' @$ D9 U! Z
) ?$ Z3 J2 S6 u F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $33tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 I& C. M: J6 a* r* v& i, _- b, U
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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6 j7 k' @* Q- h' D" M' l公仔箱論壇小飛俠 $33
) c Q9 ^& A2 ]! ^5 w# g7 J4 |- A s公仔箱論壇蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇% L6 E. ?8 A+ h( U7 i
: j4 B- Q. ?9 V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香千層 $29
9 D6 z7 X( u+ h6 y$ E由十八層自家製Pancake疊成。os.tvboxnow.com; d( }* ^: E( S: `& i
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。/ y* V$ T. L1 N. X4 f- C0 p
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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