曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 S: S3 f; L3 O6 D3 F
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E) r" T9 g( d1 @
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抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb3 P# B: M8 o. o
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。# u1 B: P, s; a6 m
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Karl'z Cake Designos.tvboxnow.com. A: G. i+ @+ f: v4 e& W" l1 z9 S
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 I) ]# m( p( g- C( g# ?8 y
8 m; f5 |& k1 v; B) V4 |荔枝蜜栗子卷 $33( x" O7 ?3 q# Q# B$ e3 A" W
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* ]' r$ b9 [( w% F( D8 B
' f0 K8 K( e4 C2 Y小飛俠 $33os.tvboxnow.com+ A6 A! \( u* O3 C0 l7 q
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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8 Q9 N. E( J; ~3 a公仔箱論壇橙香千層 $29
4 c$ b. a3 ]7 Y6 E( T; dos.tvboxnow.com由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @$ T$ m. Y3 \3 n
& [& V& a. \0 U7 v公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。os.tvboxnow.com7 D) d v2 W/ {, j3 d5 w4 x$ N
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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