曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇$ x: R( U' I& m @
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輕盈不過甜
n8 b) a+ [. V8 R2 n S* c, }* E# I位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。os.tvboxnow.com1 |; a- j1 q0 R9 T* d
/ T, q# R1 G vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z- j u4 D/ H, Q7 L
# H5 j b+ l* j, m3 N抹茶紅豆卷 $29
! l3 X% X0 t2 H- Z! C公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。/ f' ]7 ~9 Y5 o% ?
: k4 R% l& `& i+ d+ Z3 gos.tvboxnow.comKarl'z Cake Design
' p/ M' e9 U/ O' s3 ~. F8 z1 W公仔箱論壇地址：元朗建業街os.tvboxnow.com2 W! {; Y$ T2 U8 `1 _. G) v) V
& F" C8 e5 O3 [0 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33
$ u( n4 }9 N) z! \& V- A' @選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( K1 B( n1 }4 n% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [1 P" w/ Z A- ?; N; M
小飛俠 $33公仔箱論壇$ W) X" m4 i( [: J* T; e' b
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
' X! q& f8 d" I% Q l4 L ` x: |公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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