曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
- L7 @5 E. Y7 |' Q STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇5 u6 ]$ _/ c8 S( d2 d1 a% s
' L0 \, H: ]6 J$ E8 @/ p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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抹茶紅豆卷 $29
) O; k9 O& r }, K6 K公仔箱論壇抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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" h8 m& q, M/ b# XKarl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# S9 |5 L3 D( ?* d1 G% T
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
' C7 {" P G) `! ?% H% Qtvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb, G% G: p; r7 c- X% s
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小飛俠 $33
) j6 v; s( _) T. h, }/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
9 g* S% k8 L4 y( K2 c8 S Q7 G9 }由十八層自家製Pancake疊成。% `) F ]. m, a; y# }: n
+ t: S& a7 b) } f9 y% s9 K- g■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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