[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 e) M$ `1 e& X2 ^0 z/ A" U
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩! P7 k" u& s7 m$ t: j' e
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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0 S( U4 F9 [2 D  Z; G# Y/ w$ J公仔箱論壇做 法
. V* ?2 ~1 G. b0 }. c* F公仔箱論壇1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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( Q% I& ?/ f' X9 M4 Mos.tvboxnow.com2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。