11月7日是民俗「立冬」日子，中醫師認為，立冬過後的起居調養應以「養藏」為原則，還應注重「補腎」。早睡早起，日出而作，保證充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。而利用藥膳調理體質，對健康絕對有加分效果。6 }) q8 U) ?# b+ p9 n0 b7 m
中醫師吳明珠指出，冬天天氣寒冷，寒與腎相應，最易傷害腎的陽氣，這對身體容易發生腰膝冷痛、易感風寒、夜尿頻多等疾病；另外，腎陽氣虛又傷及腎陰，腎陰不足，則咽乾口燥，頭暈耳鳴疾病也隨之而生，所以冬天對「腎」的保養十分重要。
# {( b0 z3 I( S" ^5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬補：以溫補為原則公仔箱論壇0 h2 u4 r, J, y% |+ x
冬要溫補，冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現象得到改善，還能調節體內的物質代謝，建議要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。養生：因人、因地而異。
- X4 _" b1 K' B% L而怕冷虛寒體質的民眾，冬天吃薑母鴨、十全雞或羊肉爐等，雖然可以讓身體變得較溫暖；但是容易燥熱的民眾，冬天反到要吃苦瓜降火，如果要補也盡量以溫補方式，像四物搭配苦瓜、鳳梨等食材享用，才不會因為氣血過於旺盛，造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 J- U; l! i. q E- Q% I
! `% @5 {/ [/ u6 B" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳進補 補血活血兩相宜* I% F: Y9 }3 Y- U! s# G
俗語「補冬補嘴空」，至於立冬如何進補？中醫師吳明珠建議，飲食調養要遵循「虛者補之，寒者溫之」的古訓，因為進入冬季以後，氣候漸冷，應順應自然，注意養陽，以滋補為主。tvb now,tvbnow,bttvb. y# D: E- `0 t- P @! d+ X
尤其冬令進補，應根據實際情況選擇清補、溫補，萬萬不可盲目進補，以免不適體質，反而出現口破、失眠或身體不適的情形。
6 i9 l$ z2 m8 W公仔箱論壇【當歸生薑羊肉湯】os.tvboxnow.com# d! O3 V$ H, h' g
材料：去骨羊肉1斤、當歸1兩、生薑片2兩。 tvb now,tvbnow,bttvb& V" [( f/ W7 a1 {' r, p
做法：羊肉洗淨，並以清水煮熟後撈出。重新將羊肉放入鍋中，加入當歸、枸杞、薑片煮至熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb; h+ w- [9 R* _4 Q
功效：趨寒補氣養血。
4 K! B/ u' M$ q& ]$ J! J+ C+ o& O公仔箱論壇【補肺益氣茶飲】
& O3 e: d- {3 u5 g; ?材料：西洋參3錢、黃耆3錢、枸杞3錢、紅棗6至10個、雞腿2隻。os.tvboxnow.com% G: t2 f1 E, x+ M+ x! Y- R
做法：中藥快速沖洗乾淨後入大碗公加水約500cc蓋上蓋子後入電鍋外鍋放1碗水按下開關後即可，等開關跳起來後放溫即可食用。" k) E* S( V' X* k0 e; Y; O
功效：補氣養肺袪寒溫經補血。
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發表於 2013-11-8 08:47 AM
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