踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。7 f0 A7 G# a3 M' o' H
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麻辣雞煲 $98公仔箱論壇, h) g; z$ q' h% ~! o# Q2 \6 C q
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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麻辣乳鴿煲 $984 ~, Q+ \! N/ w0 y0 p
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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) ^/ M2 y1 h9 R貢米雜菌時蔬 $98
( a& r) g4 o* C; Q+ Ros.tvboxnow.com加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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粟米香橙石斑 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; v; |8 g5 M
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! D& i o& W
6 u$ ]8 w& E: q( i+ x% ftvb now,tvbnow,bttvb龍華酒店. w0 B, t5 M% ~' h5 P
地址：沙田下禾輋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ y8 \2 y6 d" m7 e+ [5 }
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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