踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 7 ?4 E8 F" M2 Y& Z% o/ E' p
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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8 j& t: B6 X5 C) Z% B麻辣雞煲 $98
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1 h3 l7 T" x0 m' Y I* K9 L/ N公仔箱論壇麻辣乳鴿煲 $98
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8 ?5 @2 ]* r0 r( n5 Y9 U& N- V公仔箱論壇加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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0 G- M; u7 a4 N粟米香橙石斑 $98
% E* z. @; R8 r5 N1 U7 ~& g" Jtvb now,tvbnow,bttvb石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f0 m! ], C2 m! g% r* i* v
M0 `' g' b0 o2 ?7 Vos.tvboxnow.com龍華酒店tvb now,tvbnow,bttvb6 ~# ?# D9 _2 k# B/ v: D! y) r) z
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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