大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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" N3 i( L0 I& u1 X: Q0 n8 r+ ttvb now,tvbnow,bttvb 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
: W' e& P" e7 I7 \os.tvboxnow.com炮製到一頓色香味俱全的美食。
% r4 K$ w- }5 \9 V" e澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
& w8 z3 p! X- \5 j8 a) rtvb now,tvbnow,bttvb炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，tvb now,tvbnow,bttvb- M0 `% H O+ m: L
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
R- z, ]5 u' {$ ptvb now,tvbnow,bttvb為在菜式中加進煙熏效果，
% p6 V3 ~" K8 N# W+ Gos.tvboxnow.com八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
) h2 d, W4 a x0 w6 q3 stvb now,tvbnow,bttvb應用在菜式上。 公仔箱論壇2 U! F& R# s6 G8 L1 j! `
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
3 i1 _0 A( k( |* P0 \! Bos.tvboxnow.com產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
+ o+ ]5 h G3 ?% z) g放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
, k& V( Z. a! y! @+ u1 ^上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、tvb now,tvbnow,bttvb% [/ _3 l# X0 b* i. d3 Q, a; G
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：tvb now,tvbnow,bttvb8 T) P) F; M* L9 h- C
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」
$ i* P, L6 Q1 ]1 h$ E公仔箱論壇30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，0 p$ [, h* a2 E
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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