大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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炮製到一頓色香味俱全的美食。
! y$ Z h% k5 O! D) _- H1 C澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，
" T; @- M) o& Y" Q C' r炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，' Y' J: u! L5 |# h
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
U2 L- e& b" p- M" w( b8 P為在菜式中加進煙熏效果，
* i8 G, Z/ z) f7 [8 ?八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍， ^' g6 e: ~6 c) C: n: F5 o
應用在菜式上。
, c* L% k) f/ p. D* v8 x3 c+ x8 I. V他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，公仔箱論壇1 z2 a2 {2 f; u2 R0 k
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，
6 I1 P) N- k$ s+ Q5 i n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，8 [% t. H# C( _7 Q
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
5 p1 |; e2 k* s嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
! O, t8 N0 Q6 A7 x7 W; v. Z% b「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」5 o! S2 _4 f3 f7 Z7 C7 T& b
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
. ~; q$ G j/ x公仔箱論壇但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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