富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 A# B; e7 z/ S% i
; g8 X/ M" L$ G, s0 H& Q2 @9 T8 W Yos.tvboxnow.com師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。
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& \0 Y1 ]3 Z7 b7 \3 vtvb now,tvbnow,bttvb黑松露野菌燴斑件 $488公仔箱論壇- U+ U9 x9 H1 ^# q" W. {
斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。tvb now,tvbnow,bttvb$ R0 e, z4 z, A! }1 G& ^
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. p4 }" w, k" [& B; a& {os.tvboxnow.com地中海海鹽牛油焗龍蝦$488公仔箱論壇, h3 v9 Z: `% H
龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
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招牌牛肉麵 $138
( p0 J8 j+ A6 X2 ?! P1 o湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。
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( b8 @ _1 }+ r2 F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& s5 B% ^0 }( I ~5 B, G
& B0 \7 J( N+ U公仔箱論壇■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。 |
發表於 2013-11-5 12:29 PM
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