近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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0 g& w. j% F6 f: q: e+ ~$ H/ t' o% O滋潤富膠質
" Y7 v. [9 ~" O0 q( U& X* e5 ^位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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3 I. J ]3 o* `# R, U$ Los.tvboxnow.com招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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花膠燉鮮奶蛋白 $48
7 w' O s! W- D燉奶甜度適中，富有水準。os.tvboxnow.com( h* [* v9 {; O! r
: o/ c5 J; l: G$ [; c& S0 Qtvb now,tvbnow,bttvb花膠芒果布甸 $523 d7 B/ y, y* v7 Y: g2 @
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。os.tvboxnow.com5 ^. n- q- `9 Q" U5 E3 c
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珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 X( G, B& |+ R
* ], P% U6 y, q2 ctvb now,tvbnow,bttvb糖不甩三食 $32
1 {- ^3 n3 @9 d0 ~' x7 R5 F: O) `os.tvboxnow.com可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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9 X3 }8 z, R9 V4 Sos.tvboxnow.com227甜棧
$ s* H9 `( M4 o0 M' W+ p; ^, W地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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