原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 公仔箱論壇* M3 f0 e/ R( U
) w) n- S2 z E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 9 s* ]- _/ W) X$ |* R9 n
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·操 作:公仔箱論壇 d8 Z, b0 t) M
; |# L& R4 w6 }! b1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb* D- W9 |8 |( H' I9 W
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3 B1 H, d& L& R% s0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将净猪蹄对剖后剁成小块。1 {6 |$ N; b4 N4 Z/ O
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。os.tvboxnow.com& U4 z2 B) h, M: A: B1 O& n
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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