孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ g5 E$ y) X, t" c( a; ]
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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$ R8 s3 F& V8 w$ K0 |公仔箱論壇 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 公仔箱論壇( I( J2 T: v: h* N, }. b$ w
5 l B8 u% u# [7 e公仔箱論壇 【制作过程】 ! \+ W5 r4 n c
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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7 [+ B* I9 }1 s4 |1 }7 l+ {+ U* M" p: q 红烧羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" p- Q( N- i5 g8 x
8 C8 Q' X3 o. { 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 公仔箱論壇. w' y+ @1 ~: n9 I# a8 T
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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