防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。
' [8 F p4 X0 e3 {4 p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; d# i8 x+ n. |. M9 ~2 U
+ A- h% ^' `0 A9 t( X) ]os.tvboxnow.com蟲草可治肺腎虛 提升免疫公仔箱論壇; t( l/ a; `- r- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 {9 C/ e2 {1 @' B( V3 d9 a
台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。
9 D9 h* r4 e+ L9 J9 dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- e D f# } n: N$ E9 b
除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：
& d: ]; H$ x4 |, t! r( b# v, S" o
" Y9 X3 w- ]- I9 {" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ b! c5 j) d* Z/ X6 N7 S
蟲草燉肉2 `* V9 _7 F1 U
3 E6 d/ a+ y9 D; e7 P: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ K; ]- b% ^7 v P; T* W8 P, e
公仔箱論壇/ K2 ^; m- E3 o8 w
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 U: ^2 G7 p
" y- [% l( r3 j1 V1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。
' I* F; G# C. y; r0 e2 }+ v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a4 y0 H7 L% Ntvb now,tvbnow,bttvb2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。公仔箱論壇1 |7 V4 B9 F) F- y
tvb now,tvbnow,bttvb& l5 G0 c' c$ z4 k; N
3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。6 J+ |. ^) D8 f5 L
1 y- z4 O% X# i; v. r7 pos.tvboxnow.com【醫師小提醒】：
% {) q- O. x1 b$ j公仔箱論壇
3 X: [5 C5 n _/ D8 [冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。
/ v2 _! b, _( o
5 M9 V* ^( Q: @! e2 ltvb now,tvbnow,bttvb蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
