位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味3 a9 T v) ~+ E5 D# N6 c! c( f
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。
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/ K; x- G& u, l! D2 f+ h/ J$ C+ _公仔箱論壇此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。4 y7 q( y- F: ^/ ]
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Dtum Gai Tort $98（午市主菜）
% r/ S+ X) T$ P' b. c, L( U青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。公仔箱論壇6 g$ i. n+ B: T9 t/ S9 C
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0 [. N# g+ c; ~1 A6 q7 ]香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。os.tvboxnow.com. v7 A, o) n- `# @/ z
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Roti Gluay $60- b, D) j) W7 \0 D
即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。
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7 ~, v3 x \+ t8 bChachawan
' C, z+ t/ _+ K0 H. E7 T5 u9 ]: z地址：上環荷李活道公仔箱論壇: b& h. u2 y* ^0 X, O$ `5 q7 P
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■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。公仔箱論壇' u5 I8 N0 B8 ? ^
7 {6 ]) E) d% V7 l■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。" r! g8 } v9 Z5 r3 x
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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