最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
2 }3 _4 N& m3 C5 o/ ?/ o& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷飲傷胃‧影響消化" ?; T% u Y7 F' B% S/ b0 \' B3 ~
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除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。' [6 H. B7 X% w! u8 L0 t
處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。
9 Y" k. R$ p7 Q1 A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢喝冷飲‧避吃濃鹹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T w! g7 |+ ~
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
) a1 X1 Y. R+ R3 R4 u此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
" v/ }9 e* ^9 L- @1.祛濕流感茶
& H7 J# w% N3 m# k; j3 M! F9 @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克) }* {' x! [6 Y. _' }1 }2 t
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水- \; j2 k; D7 ^% h2 g! t0 H& T0 |
功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服' ]# U. @, j6 U
2.六汁飲
' h% o0 d/ B7 O7 G4 P材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克4 L) e ?- C' p. w4 I0 X+ ^
做法：將所有材料榨汁同飲即可
" m9 L$ r8 v* y4 W: m( q" N. I& ?0 s- tos.tvboxnow.com功用：清熱生津、潤肺、降火
2 t, Y* I% }4 ]. h: Sos.tvboxnow.com3.補脾益氣湯tvb now,tvbnow,bttvb# u2 i8 d) U, [& H ^, Q4 m
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個6 {2 }# z$ E( @
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S2 b H0 v9 @* K3 E
功用：補脾潤肺、化痰止咳
$ b T5 a5 ?1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.清熱消暑粥
: a) M' ?+ z, C& O( [9 Q2 t2 s+ }) Bos.tvboxnow.com材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許. k, C, O/ l h7 s% y
做法：所有材料加入清水煮粥公仔箱論壇; }1 O( c1 ^8 `$ I; G
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
. X9 x) k. s9 [: p6 n1 H公仔箱論壇註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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