重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- t9 P/ w1 e. X
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。, {1 \' }. B4 f% T0 N
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
+ d4 |" f' e3 J% S2 F% i- @6 k配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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: ]& w0 s, l+ o/ c* T' x. P. F野雞及雞肝芭菲 $158tvb now,tvbnow,bttvb' P" V d: Z! a. L, m1 S( a9 @# x
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 @/ S. B$ c% X. D
伴苦白菜及血橙沙律享用。# w. H2 `- P ^# } J; ?/ x
) J' l# @& N1 D公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268$ N- |, h5 |2 x. }% K2 X
伴上酸紅菜頭及野莓汁。/ |1 h) |6 m0 G" w t9 K5 q
" v' ^; y4 d) r4 z, nos.tvboxnow.comOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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