重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。os.tvboxnow.com0 K' N; z. |$ b$ r6 A: _9 e
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。4 ], \ W1 P$ C; G
9 |; n, p! P* G. j" s* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _# r, w9 l$ f6 W; k' U! ?; z
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: m; {+ B1 t1 W. E( j
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168
3 r1 _2 Z' `' O- g0 stvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268公仔箱論壇7 Q5 `4 B X- t# n3 U$ |0 U. E
伴上酸紅菜頭及野莓汁。, H) a2 I, |; f$ u1 [" e% w
/ Q+ p4 k3 O# c+ h. u5 e& b4 ?. @; ios.tvboxnow.comOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店& C5 c/ T7 V5 M" S
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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