重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。' i2 F% f# [' F8 d% s- w- T- W+ b# \
2 g2 t, A6 p' ?* K3 u) t/ d* {+ [tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228+ w, j& ` k- @* e9 p+ R) G
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。os.tvboxnow.com, p% D' t$ ?) e
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野雞及雞肝芭菲 $1588 s, D% S. [5 i- ?/ W6 X
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
! p- I% `9 {; b1 A' I0 I9 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( X2 _- s9 T# T
煙燻鵝胸配海棗$168+ P! {* A9 `& i' ~& K: ] W
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$2682 a' T; A* }# o8 {+ a A1 b( ^. p' _
伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇3 }2 y2 c r8 {) f1 ]
% |; u4 {& x5 @tvb now,tvbnow,bttvbOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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