重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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( Z4 n, h# t' _0 ~袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
B! A. p3 e) X7 Z8 ?/ _0 }配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g \" n1 _6 _9 t. q
: h* Z3 K$ F; T$ p( g _公仔箱論壇野雞及雞肝芭菲 $158
; D5 Z% T, S( }) i5 @" kos.tvboxnow.com雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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/ C0 p7 `" z8 J! J; W煙燻鵝胸配海棗$168
) ? I+ E8 N$ ~" V' B t7 g2 stvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。( m6 u6 l0 { `& O
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268* \2 p0 G* p5 ~9 ]1 }! c+ Q
伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇. ^4 F. T( A5 ~; U
5 k: d8 y& A0 W) }5 m' `- r" Jos.tvboxnow.comOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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