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[甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊

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材料及份量:
% u0 U8 }% T0 a3 z- B$ E7 I$ M公仔箱論壇(約12塊份量)
6 d" I9 w9 U) P% [9 b, Tos.tvboxnow.com去衣核桃 適量4 V  Q, a! `4 }) R. u9 _$ T
葵花籽油 4 湯匙
& D" B3 N' ]' U% TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙2 E' j: D+ z" f4 j) `0 }  r5 R
蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ J# v( j( s. `
熟香蕉(大) 1 隻
. O2 C, I* F6 a9 [0 j' `4 ~- ~tvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/4 茶匙
9 F; [5 x2 [) i公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯
. ^) p1 M7 \$ o  N: K5 M3 z: oos.tvboxnow.com小麥胚芽粉 5 湯匙
3 e& r. N' k, h9 j1 `+ H) G7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶匙
調味料:os.tvboxnow.com$ h5 T/ D+ ~; t- h$ ]4 O% g' t
肉桂粉 隨意
製法:2 I' N. w# F" t4 H) g$ [

8 \! n( O( l5 V( N' r, n# v公仔箱論壇1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上,以150度焗8分鐘;取出待涼後放膠袋內敲碎,備用。
$ y/ Z, |0 d) _' I; L2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
3 v& }  Q5 F5 }- d9 O  ?& z9 I0 Y公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液,拌勻。2 N- @9 [4 z* ~) f
4.香蕉去皮並壓爛成茸,下1/8茶匙梳打粉,拌勻後靜置5分鐘,再加入蛋糊中。公仔箱論壇: C7 I, ^+ l5 G$ |0 O/ e
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽,分數次篩進香蕉糊中,用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。$ h2 t  ^, E3 A8 w# ^7 f* G  f! K
6.用水略沾濕兩隻湯匙,在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰,整形成不規則狀塊,每件如雞蛋般大小,並在餅面撒上少許肉桂粉。
: M- r% G+ V5 b" C& @os.tvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘,後轉150度焗10分鐘,關爐後待5分鐘才取出,置晾架上冷卻至常溫,即可享用。
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% @7 `8 c7 J4 f. B# ^& s  F% ]公仔箱論壇 小貼士 :& D2 {6 M0 r) T
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強,請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' \- _4 P5 q0 |2 ~
2.首選葵花籽油,因其具果仁香氣;其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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