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材料及份量:
0 z# g$ l+ h" O/ l(約12塊份量)
2 K) a2 G7 j1 i9 _& Z' f去衣核桃 適量
) X8 d4 W# |; Z/ }) }公仔箱論壇葵花籽油 4 湯匙
4 p. G0 r7 V+ y公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙% @1 G6 a9 G) c
蛋液 2 湯匙
( k2 N* g$ Q2 L% \& v: O S熟香蕉(大) 1 隻8 C: b: X) V; H; A! g
梳打粉 1/4 茶匙
' q) c! l1 F! ~" ^os.tvboxnow.com低筋麪粉 1 量杯/ C8 L& ]4 Y8 o/ T6 I
小麥胚芽粉 5 湯匙% ^- p: q( T3 Y9 v/ B' `
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
4 A$ u/ D6 \; itvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& e6 L; \& D" T E& p
公仔箱論壇4 b7 @! ?3 t4 T/ \/ C: v
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
7 x# }6 E* C! m) i3 w( w! Z2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
1 c- J; P6 s" z" q3.分兩次加入蛋液，拌勻。$ J0 B1 X8 s2 @0 [
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
; V% S/ \4 |7 g) M& a+ P5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb( p* w' L6 z) d3 \6 {; \
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) `& J, k* u# O. D Q
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：
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$ O' @ r/ i1 P; \0 X" [/ d! w公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
' V5 s) o1 X5 N bos.tvboxnow.com2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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