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材料及份量:
9 @2 Z) X9 T+ M4 E6 K, L- ]( Mos.tvboxnow.com(約12塊份量)" B0 X! B1 J: B: P
去衣核桃 適量
% [ [8 l& g" V! A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葵花籽油 4 湯匙
/ b# S3 O7 b( e/ y* v. Y( Z+ S6 G公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙
3 j' q- f/ M; U" d8 ?公仔箱論壇蛋液 2 湯匙
! S; K/ X( S0 D" K5 C. i+ Los.tvboxnow.com熟香蕉(大) 1 隻
" N! {5 t0 G$ j( I* A$ {! }梳打粉 1/4 茶匙os.tvboxnow.com; t8 n& ^' a& K/ {6 n
低筋麪粉 1 量杯
( o+ o, a* j8 Y5 Jos.tvboxnow.com小麥胚芽粉 5 湯匙
1 p" X" \: V3 T7 ]3 P鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
5 M% C0 j5 j( b' n% y4 b& ]肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K0 v; Z% ^8 f2 R/ G
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
7 m7 g2 o5 T# {! Q. Q @2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
( W: S2 g3 R3 v- x" q0 F. p: i1 j公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。
0 }, a( u0 n0 m. o# u) d4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 {: h& {7 v0 ^0 d
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
! c9 c# n! X0 s公仔箱論壇6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
8 T6 ~) d! ]4 M' M2 O9 Z! gtvb now,tvbnow,bttvb7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。os.tvboxnow.com" [5 k n0 {6 S3 Q. W$ ?
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 小貼士 ： i6 p4 ^9 L, d, @& e5 ?
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
3 R7 {$ s; v; G. m, u公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。os.tvboxnow.com) o( K- s# Q( y V! E
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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