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材料及份量:: j$ t7 t( \1 @$ c6 Y* f m
(約12塊份量)! A4 N# f; _$ a. }
去衣核桃 適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]# \/ W' D# j' q# t% j$ |- P5 ^0 k
葵花籽油 4 湯匙
; O0 f: [1 K U$ }. v, t3 d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
- ]. A% s" j: p8 m蛋液 2 湯匙
; h4 p" M9 U7 V2 {2 i7 e4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻
+ F2 o' N1 o/ p公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙
+ U Z3 n0 T: X. [0 G Q% I低筋麪粉 1 量杯
4 M# V6 V5 P9 j/ |公仔箱論壇小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 y$ X& i, v; k. ?# k# L% ]
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
1 z2 v; O# t( K4 O/ W肉桂粉 隨意 |
製法:
, Q" d; c; m7 G' d' ] r. j6 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R ?1 ^0 F2 l8 M f, P+ {+ X
1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。公仔箱論壇: e) V1 Y2 ] c7 f5 C
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。+ ~* M) j4 T9 R0 e& b6 N
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
* j; w3 |0 v# m- s4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
2 T) m! v( N1 b: j; E) k5 h. n5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 U5 _6 N1 Z0 i, \
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
: m, T9 u6 v, G" D7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。6 d/ v( n: ^6 c$ a% i- t5 ?
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 Y2 o: i0 i, b9 X/ k
; s1 | C2 }' i. V+ e& ^' f7 \1 E1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, c8 ]; ]! a- @/ {
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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