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. X; k" n! O) {2 G6 c2 J( k7 G- Z) @材料及份量:4 m7 i! J! L; D
(約12塊份量)公仔箱論壇7 Z$ ^4 ]4 L2 W; a" M5 K
去衣核桃 適量
3 [( h3 l0 W% x/ u4 eos.tvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙
6 y) _" x4 y0 n `, O# D9 H黃砂糖 3 湯匙
, {" }+ p+ g- _* u3 ]7 H蛋液 2 湯匙
) a8 V- K( q( l$ H" U" ]6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻
5 ~# X7 J5 A3 _0 o0 d) H) h! D公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙
& s ~1 v) m; a8 I5 G低筋麪粉 1 量杯9 `5 w/ T% I" |* ~* g# ~- F
小麥胚芽粉 5 湯匙
! l3 t y4 m: _& C! ?鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
6 ~2 h. H$ g% B1 x6 i; j/ ] WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:7 B- @2 k6 B G( T) q8 e+ t
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
' C! }% b/ j4 |: ~1 S9 D8 Hos.tvboxnow.com2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
$ z+ V4 K. \" u8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。4 D4 z# x: O9 b5 X7 k
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。( H8 f, u8 {9 J" }( b3 O8 R
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
& Z5 o) @, f9 k" y+ g3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。os.tvboxnow.com d# A" Y; {+ \7 r. [, \
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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 小貼士 ：公仔箱論壇4 W/ N5 T$ q& T# ?% h
/ D7 w& c3 n. q/ e6 h4 Oos.tvboxnow.com1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
) u9 s2 ~1 L2 x0 S, F& s公仔箱論壇2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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