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材料及份量:
. L" L5 V! C+ a8 v6 b- k公仔箱論壇(約12塊份量)
) t$ h& v1 U. P公仔箱論壇去衣核桃 適量
0 p6 }6 C2 Q k+ {. E葵花籽油 4 湯匙7 v' c# k) _5 R
黃砂糖 3 湯匙
/ I4 G7 U7 H. ]2 V: d( pos.tvboxnow.com蛋液 2 湯匙
* ^1 g$ Y1 k! @# K; Z熟香蕉(大) 1 隻os.tvboxnow.com/ y/ @( Y7 s. y* o/ e( Z
梳打粉 1/4 茶匙6 g4 @: X0 q% `1 k5 P* L
低筋麪粉 1 量杯
9 K7 `' G4 w2 G8 _, A8 F& }- Y小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z- e X6 A$ _' K
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 Q" V: S5 }3 I* f: o$ _7 r
肉桂粉 隨意 |
製法:
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# S5 z# q' _/ r/ ]* j1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
. z2 f( G& O' p9 t5 m O. w" k* H公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
+ }* O& E$ G5 A( M7 I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.分兩次加入蛋液，拌勻。os.tvboxnow.com `8 V" @! e5 |$ c; i! i2 ]
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
4 W& `+ B' i; C4 A) }- `tvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ h, K0 X0 c+ {
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
0 G! @$ d$ N0 T0 Z; l, C+ w7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇+ |/ ]" C. s! u$ p$ M a' n7 Q' [
公仔箱論壇9 n) f1 t! i* r
 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 U, ~' V. g* n% u4 j
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。os.tvboxnow.com/ [2 B `: s( [4 D5 q
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。os.tvboxnow.com* Y8 U: _# n: Q i( h
0 v) p2 C3 g5 U$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 O4 p) k7 J" m# k
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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