筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜
7 O' }/ ^% o* q0 R( V7 R4 H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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5 ^2 R- ^" I* R6 u7 k' Ltvb now,tvbnow,bttvb筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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# J# X$ \1 m) T5 V2 x" W+ C* C公仔箱論壇西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 S; W/ F" ?/ c% k B0 n
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
; {# h0 U, [- d( Q' l9 aos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 J8 g8 `$ l0 |3 [/ W- }
惹味醬辣汁炒蟹
* Y7 I3 `4 g" I公仔箱論壇炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。 @8 G2 y1 h9 M$ {0 Z7 [1 I6 ]( ^
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紅酒露絲馬莉牛肋條tvb now,tvbnow,bttvb) c2 [" [2 `+ L
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& p+ {1 k/ w& F2 l
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番紅花忌廉汁煮海蜆
, \! E* t) e. i9 t7 b海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E. ^# o3 \3 [9 y; E
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MY Place
% Z% r. X- N/ U5 L- z' v. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心0 W# K# F" K7 b* w' g$ m$ G2 X" v3 p; j
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。8 ~# Z- @! t1 x( O+ D9 h
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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