筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！- n7 d. k. o0 i- R) K
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自研私房菜tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 [% O3 {5 I. O
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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8 `% {( d6 l) h$ C/ f2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。9 N1 j( s1 u {( R) J
4 F5 T7 V2 m: G9 y; }3 e' p西洋臘腸燴豬手
5 o2 f7 \7 O! S! h/ etvb now,tvbnow,bttvb源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ L* k" K, f/ e1 U; i
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。os.tvboxnow.com& h* X# e5 Q) m$ N! T
, e4 I) O6 ]5 v+ N6 z0 G0 q番紅花忌廉汁煮海蜆
7 F' ]! z& F! i$ P. @5 Mos.tvboxnow.com海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。$ g4 W7 F+ h+ k: X* L& T
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地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心4 s6 a$ N# S- X& {, C
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。 V) K) x2 s* Q6 [! v( B
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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