筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！tvb now,tvbnow,bttvb' B' D3 V. \4 P
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自研私房菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 @) R# b- s
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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1 i, b5 `( {0 Y0 W0 D! ?# U- _& g筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb, w+ Z( S1 l+ \5 H! S
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西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; b. b7 @7 e. q b
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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8 j6 W: T& d$ n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味醬辣汁炒蟹) U* T4 P3 K5 g9 V% j
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。os.tvboxnow.com' t. T, \" g+ K
J; k+ n7 @1 O" c' U& Y8 Y- F+ gos.tvboxnow.com紅酒露絲馬莉牛肋條
7 J. k( V/ _3 r: L( G9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 k4 c2 U2 n2 s0 i! `6 W: p' B$ i/ w8 g
' |* N1 A- C0 M: a4 B0 y2 R2 z9 etvb now,tvbnow,bttvb番紅花忌廉汁煮海蜆. i; X! X% {9 N4 H
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。os.tvboxnow.com/ f c% `* P4 i1 W
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MY Place
: @3 c2 I/ q Y公仔箱論壇地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心( N# T1 `6 D h2 v' w
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# k ~( S0 M& h! u0 a+ j% V
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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