[美食介紹] 海南‧海南元宵有補年雞飯內有持家道

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經典年味——海南雞飯
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7 @" J- {, U) B6 E( V/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l0 I; I: J/ `, E% y# U

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5 h0 F9 Q& ~# B3 b& {海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！
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這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。5 G) @+ C8 f) u2 y# b: B8 N6 \; R( A
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高貴年味——魚鰾飄香% \; b. D( U+ q$ h

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zilenazrael

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chuakeanfei

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