[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F- B1 w& p: X* h- o: w
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇3 S9 ~+ A2 o( G- |% O6 e. m$ V
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2 [! g3 T2 K0 B$ C* f# t. Pos.tvboxnow.com做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。3 b/ Q: {( Y. r2 F9 {. y) _3 x
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4 v4 @3 U* c+ @  t9 _8 U. X將雞絲放在粉皮上。
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調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成