[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙; ]7 I  j( e8 o; l- ?2 H
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調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙) }$ L5 \" p9 e. e' d
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. i5 s/ t5 g7 w% j. S1 [; }+ I做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。tvb now,tvbnow,bttvb" U4 h3 u, `! ~* T' Q; V; _
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' f  U0 t9 i. I% ?0 m7 d* U% s- Fos.tvboxnow.com將雞絲放在粉皮上。
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. P9 H' ^7 l/ @! ~* xos.tvboxnow.com調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成